Tereyağı, mutfağın en temel ama en çok yanlış anlaşılan ürünlerinden biri. Özellikle son yıllarda doğal ve katkısız ürünlere yönelim arttıkça, “gerçek tereyağı” konusu da daha fazla gündeme gelmeye başladı. Peki gerçek tereyağı nasıl anlaşılır? Alırken nelere dikkat etmek gerekir? Gelin birlikte sade ve net şekilde inceleyelim.

Bugün piyasada “köy peyniri” adıyla satılan her ürün gerçekten köy peyniri mi? Peki gerçek köy peyniri nasıl anlaşılır? Gelin bunu birlikte, abartmadan ve net şekilde ele alalım.

Köy peyniri; genellikle inek, koyun ya da keçi sütünden, geleneksel yöntemlerle üretilen bir peynir çeşididir.