Teksin Un Ekmeklik Un 10 Kg
Teksin Un Ekmeklik Un, günlük ekmek üretimi için özel olarak öğütülmüş, dengeli protein yapısına sahip bir buğday unudur. Mayalanma sürecinde hamurun stabil kalmasını sağlar, pişirme sonrası ise içi gözenekli, dışı dengeli kabuk yapısına sahip ekmekler elde edilmesine yardımcı olur.
Hem evde ekmek yapanlar hem de fırın ve profesyonel mutfaklar için uygundur. Hamur yoğurma sırasında kolay toparlanır, fermantasyon boyunca gücünü korur ve pişirme esnasında kontrollü kabarma sağlar. Bu özellikleri sayesinde ekmekte çökme, yayılma veya sertleşme gibi sorunlar oluşmaz.
Günlük sofralık ekmeklerin yanı sıra sandviç ekmeği, somun, bazlama ve benzeri tariflerde de güvenle kullanılabilir.
Ekmek yapımı için özel öğütülmüş un
Dengeli protein ve gluten yapısı
Kolay yoğrulan, güçlü hamur
Sağlıklı mayalanma ve homojen kabarma
Gözenekli iç doku, dengeli kabuk yapısı
Ev ve profesyonel kullanım için uygundur
Serin, kuru ve rutubetsiz ortamda saklayınız
Doğrudan güneş ışığından koruyunuz
Kullanımdan önce elenmesi önerilir
Günlük ekmek yapımı
Somun ve sandviç ekmekleri
Bazlama ve pide çeşitleri
Mayalı hamur gerektiren tarifler
