Görele Fırınlanmış Mısır Unu, Giresun yöresinden temin edilen mısır ununun fırınlanmasıyla hazırlanan yöresel bir üründür.
Fırınlama işlemiyle birlikte mısır ununun kendine has aroması daha belirgin hale gelir ve hafif kavrulmuş bir tat oluşur.
Normal mısır unundan farklı olarak fırınlanmış yapısı sayesinde daha yoğun bir mısır kokusuna ve kavruk bir tada sahiptir.
İnce yapısı ve belirgin aroması, mısır ununun kullanıldığı geleneksel ürünlerde kendini hissettirir.
Görele Fırınlanmış Mısır Unu, özellikle fırınlanmış mısır ununun kendine özgü tadını sevenler için farklı bir mısır unu çeşididir.
