Görele Gün Mısır Unu, Giresun yöresinin geleneksel mısır unu çeşitlerinden biridir. Yörede “gün unu” veya “seren unu” olarak da bilinir. Belirgin mısır aroması ve kendine has yapısıyla bilinir.
Gün Mısır Unu, olgunlaşan mısırların kurutulması ve öğütülmesiyle hazırlanan yöresel bir un çeşididir. İnce yapısı sayesinde mısır ununun kendine özgü aromasını daha belirgin şekilde hissettirir. Giresun ve Görele yöresine ait bu mısır ununu diğer mısır unu çeşitlerinden ayıran başlıca özellikler, kendine has aroması ve yapısıdır.
Mısır ununun kendine özgü sarı rengi, kokusu ve aroması bu üründe de belirgin şekilde hissedilir.
