Fırınlanmış Mısır Yarması Görele 1 Kg
Fırınlanmış Mısır Yarması, Karadeniz’in özellikle Görele ve çevresinde uzun yıllardır kullanılan geleneksel bir temel gıda ürünüdür. Klasik mısır yarmasından farkı, öğütme öncesinde fırınlanarak kavrulmasıdır. Bu işlem, ürüne hem kendine özgü bir aroma kazandırır hem de pişirme sırasında daha tok ve lezzetli bir yapı oluşmasını sağlar.
Fırınlanma süreci sayesinde mısır yarması:
Daha yoğun ve hafif isli bir aroma kazanır
Pişerken dağılmaz, diri ama yumuşak bir kıvam alır
Uzun süreli pişirmelerde lezzetini kaybetmez
Görele usulü fırınlanmış mısır yarması, özellikle mısır çorbası, kuymak benzeri yöresel yemekler, kara lahana çorbaları ve bazı köy mutfağı tariflerinde tercih edilir. Bu ürün, hazır mısır unu veya standart yarmalara göre daha karakterli bir tat sunduğu için geleneksel mutfağı bilenler tarafından özellikle aranır.
Görele yöresine özgü geleneksel üretim
Öğütme öncesi fırınlanmış mısır
Yoğun aromalı ve tok yapılı tane formu
Yöresel çorba ve yemekler için ideal
Katkısız, sade içerik
